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Barの小話

2016.02.25    「tequila!」

ライター
ATHLEAD
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スポーツの楽しさをお伝えするATHLEADブログ。

 

今週はバーテンダーJが「BARの小話」を紹介させて頂きます。

Cafe & bar 242のフェイスブックページで、実は毎日カクテルを紹介させて頂いてます。
その甲斐あってか、少しずつ242でも色々なカクテルがカウンターの上やテーブルを賑わせています。
となると、BARの鉄板フレーズ「私をイメージしたカクテル」や「僕に似合うカクテル」などの「お任せカクテル」が人気を出してきています。
そんな時に私はあるスピリッツを使うことが多いです。
ここ何週間かにわたり色々なスピリッツを紹介させて頂きましたが、まだ1つ残っています。

Guess what!? Have a guess!! I love this Alcohol!!

そうですね。大人になったら一度は通る道「テキーラ」でございます。
皆様、色々なイメージがあると思います。
楽しい夜の火付け役、翌日の二日酔いによる「生きる屍」、そんな日を体験したことがある方も多いのではないでしょうか。
しかし、テキーラはフルーツとの相性も良く、ちゃんとカクテルにすれば美味しいカクテルになります。
本日はそんな「テキーラ」についての小話を紹介させて頂きます。

まず、テキーラはメキシコ原産のお酒なのですが、メキシコの方はテキーラをショットで一気したりすることはありません。
塩やライム、トマトジュースなどと一緒に楽しむことが多く、チビチビとテキーラを飲みながらライムをかじったり、塩をなめたり、トマトジュースを飲んだりという感じだそうです。
ということは、ショットで一気するようなことがあれば、酔うに決まっているという訳です。
英語でもテキーラの数え方があります。

one tequila, two tequila, three tequila, four to the floor.
(テキーラ1杯、テキーラ2杯、テキーラ3杯、4杯目で床にゴローン)

和訳にかなりの意訳が入ってしまっていますが、要するに4杯も飲んでしまえば床に倒れてしまうというジョーク交じりの数え方です。

しかし、そんなテキーラも「適量」であれば、体に良いとされています。

・風邪の予防
・血糖値が下がる
・中性脂肪とコレステロールを減らす
・脂肪を吸収しにくい
・リラックスして快眠効果を得られる

完全に立証されたものはまだないものの、効果は出ているそうです。
さらに言うと、テキーラの原材料アガベ(アロエを大きくしたようなもの)が100%のものを飲むと体にも負担が少ないと言われています。
それもそのはず、テキーラは原材料のアガベ以外の材料として49%までなら何を使っても大丈夫なのです。
つまりアガベ100%でないテキーラは49%不純物という可能性があるのです。
こうなってしまうと体への負担も大きく、人によってはすぐに頭痛が出てしまう方もいらっしゃるほどです。

私のオススメは、少し色の濃いめのテキーラをチビチビ飲みながら、ライムをギュッと絞ったトマトジュース飲んで後味をすっきりさせながら、ゆっくりと時間を過ごす。

少し大人な飲み方をしている自分にも酔ってしまいそうで、お酒は量を飲むよりもいいお酒を少し飲む。
量よりも質なのかもしれません。
そんな生意気なことを感じるようになった私も30歳。
何をやるにも、楽しみ方なのかもしれません!!

Good time for Good life.
今日はいいお酒を飲むためにも少しは知ってみようかな…
今日もスポーツを楽しもう!!

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